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Stellenangebot

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Gehen Sie mit uns auf Erfolgskurs:

Als Kreuzfahrtunternehmen ist AIDA Cruises führend auf dem deutschen Markt für Seereisen. Wir begleiten unsere Gäste zu mehr als 160 Traumzielen in den schönsten Urlaubsdestinationen der Welt. Bis 2016 wird die AIDA Flotte – eine der modernsten Kreuzfahrtflotten weltweit – auf zwölf Schiffe wachsen und mit ihr die vielseitigen Karrierechancen für qualifizierte Fach- und Führungskräfte auf See und an Land.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe als:

Chef de Partie (m/w), Spezialisierung als Diätkoch

Ihr angesteuertes Ziel:

  • In unseren qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants beraten Sie unsere ernährungsbewussten Gäste und Gäste mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bei der Speisenauswahl und stellen diese darüber hinaus im Front-Cooking frisch her
  • Daneben koordinieren Sie die Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten eigenverantwortlich und verstehen es, Ihre unterstellten internationalen Mitarbeiter zu führen und zu motivieren
  • Entsprechend der AIDA Standards arbeiten Sie unter Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und gewährleisten eine hohe Gästezufriedenheit
  • Außerdem setzen Sie unsere hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards um

Ihr bisheriger Kurs:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als geprüfter Diätkoch IHK (inkl. Certified Dietary Chef BA) und nachweisbare Berufserfahrung in der Zubereitung von diätetischen Speisen sowie in der Hotel- bzw. Restaurantküche
  • Sie haben Routine in der Beratung und Zubereitung von Speisen für Gäste mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten
  • Ihre Deutsch- und Englischkenntnisse sind gut
  • Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit, ein ausgeprägter Sinn für Kreativität und die Begeisterung für exzellente Speisen runden Ihr Profil ab

Gehen Sie mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, die Sie idealerweise als Online-Bewerbung auf www.aida-jobs.de oder an unten stehende Adresse senden.

AIDA Cruises
Human Resources Management
Am Strande 3d
18055 Rostock